제 친구네 집이 서울서 과메기 장사 합니다 -_-

헌데 갈때마다 공짜로 먹는것이 미안해서

집에서 주문해 먹기로 했었죠.

올해 3월에 처음으로 주문했었는데

친구네 가게서 먹은 맛 처럼 비린내도 적고

괜찮은 물건이 와서

지금 12월에 다시 주문해봅니다.

전에 경험한 바에 따르면

진공 포장에서 벗긴 직후 부터 점차 비린맛이 올라오더군요.

먹고 남은 부분은 최대한 공기에 노출되지 않도록

유지해야될 듯 싶네요.

과메기 맛을 모를때는 생각나는 겨울 별미가 없었는데

이제는 찬바람만 불면 과메기 한번 먹어줘야한다는 생각이 드네요ㅎㅎ